Prеstige Смакова есенція Compadre Italiensk Bitter, 20мл - призначена для приготування дивовижного на смак італійського біттера.
Біттер - міцний алкогольний напій, що відрізняється гірким смаком. До БІТТЕРІВ відносять гіркі настійки (гіркі бальзами), а також деякі види вермутів і лікерів. Міцність може доходити до 50%, але існують і біттери з міцністю 6-20%.
Іноді під БІТТЕРАМИ мають на увазі не будь-які гіркі настійки, а тільки найбільш концентровані, розділяючи таким чином біттери і бальзами. Відзначається, що традиційні російські гіркі настійки, такі як «старки», «звіробою» і ін., Можуть бути віднесені до БІТТЕРІВ.
Біттери виготовляються на основі різних лікарських трав, коріння, прянощів. Найбільш часто використовувані для виготовлення БІТТЕРУ компоненти - полин, тирлич жовтий, імбир, аніс; нерідко використовуються кірки гірких апельсинів (помаранч) і кора хінного дерева. Як і інші настійки, біттери виготовляються екстракцією ароматичних компонентів рослинної сировини в чистому спирті з наступним розведенням водою. Основою для БІТТЕРУ можуть бути як зернові спирти, так і виноградний спирт або спирт з цукрового очерету.
Оскільки гіркота збільшує відділення слини і шлункового соку, біттери рекомендують для поліпшення апетиту. Вважається також, що біттери в цілому сприяють поліпшенню травлення.
Інструкція: Змішайте есенцію з дистилятом до обсягу 0,75 л. Збовтайте до повного перемішування, відкладіть на 24 години і готово. Більш тривале відстоювання напою покращує його смак. Рекомендовано відстоювати від 7 днів.
М'який смак і аромат досягається завдяки ретельно підібраним пропорціям.
Шведські ароматизатори виготовлені з натуральних екстрактів.
Зроблено в Швеції.
Расcчітанa на 0,75 л.