Prestige Дріжджі Турбо VinNature
Дріжджі VinNature Turbo 18% - сухі дріжджі Шведського виробництва фірми Gert Strand, відмінною рисою яких є високі смакові якості готового продукту.
Інструкції на 25 літрів:
Розбавте 8кг цукру і 8 літрів гарячої води, продовжуйте помішувати, поки весь цукор не розчиниться. Долити до позначки 25 літрів холодної води, а потім перемішати протягом 30 секунд. Переконатися, що температура рідини не вище 30°C, а потім додати цей пакетик дріжджів. Перемішати протягом 1 хвилини.
Для досягнення максимальної спиртуозності і кращої якості - зброджувати протягом 10-14 днів при температурі між 19-22°C.
Для досягнення максимальної швидкості бродіння - зброджувати протягом 5 днів при температурі між 23-24°C. НІКОЛИ не доливайте більше 25 літрів при розрахунку на 1 пачку дріжджів, так як спіртуозність зупиниться на 14% і вище не підніметься.